byte и bytes

byte - возвращает — если второй аргумент не указан — значение байта (0 .. 255) из ячейки памяти, на которую указывает num. В противном случае cnt сохраняется в ячейке памяти и возвращается.

(byte 'num ['cnt]) -> cnt

bytes - возвращает количество байтов, которые any будет занимать в закодированном двоичном формате (сгенерированном pr).

(bytes 'any) -> cnt

https://picolisp.tiddlyhost.com/#byte

И вот примеры, которые вызывают вопросы, ответы на которые надо ещё найти …

: (bytes "abc")
-> 4
: (bytes "äbc")
-> 5
: (bytes 127)
-> 2
: (bytes 128)
-> 3
: (bytes (101 (102) 103))
-> 10
: (bytes (101 102 103 .))
-> 9